El Weingut Franz Hirtzberger Honivogl Grüner Veltliner Smaragd 2016, presentado en un magnum de 1,5 l, es un prestigioso vino blanco seco del valle de Wachau, Austria, elaborado en el viñedo Honivogl por la finca Hirtzberger. Esta cosecha de 2016 muestra un tono dorado brillante y una nariz compleja de manzana madura, pimienta blanca y cáscara de cítricos, con toques de piedra húmeda, especias y sutiles notas florales. En boca es rico y concentrado, con una acidez vibrante, una textura cremosa y un final largo y mineral con un toque de complejidad melosa. Fermentado y envejecido en grandes barricas de roble austriaco, este vino de nivel Smaragd refleja los suelos de loess y gneis de Wachau. Perfecto con langosta, risottos cremosos o quesos curados, ofrece una experiencia gastronómica de lujo. El formato magnum potencia su potencial de envejecimiento y evolucionará durante los próximos 10 a 15 años, desarrollando notas más ricas y especiadas. Este Grüner Veltliner es una joya para coleccionistas, representando la reputación de Hirtzberger de elaborar blancos austriacos icónicos con profundidad y elegancia.