Weingut Wittmann Westhofener Riesling 1e Lage 2021, procedente de Rheinhessen (Alemania), es un vino 100 % Riesling procedente de los suelos calizos del viñedo Westhofener. Su aroma ofrece una vibrante gama de manzana verde, crema de limón y melocotón blanco, con matices de piedra fresca y una mineralidad pétrea. En boca, es de cuerpo medio, seco y con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un toque especiado, con un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y criado en barrica neutra, refleja la filosofía biodinámica de Wittmann. La añada 2021, conocida por su intensidad, produjo un vino de notable complejidad, ideal para maridar con mariscos, ensaladas ligeras o quesos cremosos. Su fruta concentrada y su estructura mineral lo convierten en una joya para coleccionistas, mostrando el terroir único de Westhofener. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Erste Lage ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la herencia vitivinícola de Rheinhessen.