Weingut Grans-Fassian est un domaine familial historique situé à Leiwen le long de la Moselle en Allemagne. L’histoire du domaine remonte au XVIIe siècle et il est aujourd’hui considéré comme l’un des producteurs les plus réputés de Riesling de la Moselle.
Les vignobles du domaine se trouvent sur certaines des pentes les plus célèbres et escarpées de la région, notamment le prestigieux Trittenheimer Apotheke. Les sols sont principalement composés d’ardoise bleue et grise, apportant aux vins leur minéralité et leur élégance caractéristiques. Le Riesling constitue le cœur de la production et se distingue par son acidité vive, sa complexité aromatique et son grand potentiel de garde.
Les vins de Grans-Fassian allient finesse, précision et expression claire du terroir de la Moselle. Ils présentent souvent des arômes de pomme verte, d’agrumes et de pêche, accompagnés de notes minérales délicates. Grâce à une viticulture soignée et une vinification traditionnelle, le domaine produit des Rieslings classiques et élégants.