Álvaro Palacios Les Terrasses 2005, elaborado en el Priorat español, es un coupage de Garnacha con Cariñena de viñas viejas en el terroir de pizarra y cuarzo de la finca. Su aroma revela notas de mora, cassis y cereza negra, con notas especiadas, grafito y un sutil roble, acentuadas por matices minerales. En boca es amplio y opulento, con taninos aterciopelados y una acidez equilibrada que realza la fruta madura. Criado en barrica de roble francés, este vino ofrece un final refinado y persistente con un notable potencial de guarda. Perfecto para maridar con cordero asado, caza o quesos curados, refleja la moderna vinificación de Palacios, ofreciendo una experiencia sofisticada para los amantes del Priorat que buscan un tinto robusto. Su riqueza y complejidad lo convierten en un vino destacado de la añada 2005, representando el icónico terroir del Priorat.