Weingut am Stein es una prestigiosa bodega situada en la región de Franconia (Franken) en Alemania, en la histórica ciudad vinícola de Würzburg. La propiedad está dirigida por Ludwig Knoll y es conocida por combinar tradición con métodos modernos y sostenibles de viticultura.
Los viñedos se encuentran en laderas calcáreas alrededor de Würzburg, incluyendo el famoso viñedo Würzburger Stein, uno de los más prestigiosos de la región. Estos suelos calcáreos son ideales para variedades como Silvaner, Riesling y Weissburgunder.
Los vinos de Weingut am Stein destacan por su frescura, precisión y marcada mineralidad. El Silvaner, variedad emblemática de la región, suele mostrar aromas de manzana, pera y sutiles notas herbales.
Gracias a la viticultura biodinámica y a una cuidadosa elaboración, la bodega produce vinos elegantes que reflejan el carácter único del terroir calcáreo de Franconia.