Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner Spätlese Trocken 2002, de Franken, Alemania, es un Silvaner 100% proveniente de los suelos calizos del viñedo Würzburger Stein. Su aroma revela una gama evolucionada de manzana verde, pera y membrillo, con matices de hueso húmedo, almendra y una sutil nota herbácea. En boca es de cuerpo medio, completamente seco, con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un marcado núcleo mineral, con un final suave y persistente. Criado en acero inoxidable y roble neutro, refleja el enfoque biodinámico de Weingut am Stein. La cosecha 2002, conocida por su equilibrio, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su perfil de sabor evolucionado y su elegancia estructurada lo convierten en una joya de coleccionista, que muestra el icónico terroir de Würzburger Stein. Con un potencial de envejecimiento moderado, este Spätlese Trocken ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la herencia vitivinícola de Franken.