El Cade Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2012 es una expresión impactante del terroir de gran altitud del Valle de Napa, proveniente de los suelos volcánicos y accidentados de Howell Mountain. Este 100% Cabernet Sauvignon se abre con un vibrante aroma a mora, cassis y cereza oscura, con matices de grafito, pimienta negra y un sutil roble, acentuado por una pronunciada mineralidad que refleja sus orígenes montañosos. En boca, es corpulento y robusto, con taninos firmes y una acidez viva que estructura un núcleo frutal concentrado. Criado durante 18 meses en roble francés, el vino ofrece un final texturizado y persistente que equilibra potencia y finura, prometiendo un excelente potencial de envejecimiento. Ideal para maridar con chuletón a la parrilla, cordero asado o quesos curados, este Cabernet encarna la filosofía vitivinícola moderna de Cade, realzando el carácter único del terroir de Howell Mountain. La cosecha 2012, elogiada por su equilibrio e intensidad, produjo un vino de notable profundidad, demostrando la capacidad de la región para producir Cabernet Sauvignon audaces pero refinados. Con su imponente presencia y elegante estructura, este vino es una opción excepcional para quienes buscan un tinto de Napa potente que capture la esencia de la viticultura de altura. Su intensa fruta y complejidad mineral lo convierten en un acompañante versátil para platos contundentes y una valiosa adición a cualquier colección de vinos.