Cain Five Spring Mountain Napa Red Blend 2007, elaborado por Cain Vineyard & Winery, es una sofisticada mezcla estilo Burdeos del distrito Spring Mountain de Napa. Compuesto por Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec, la cosecha 2007 ofrece un aroma a mora, cassis y ciruela, con notas de grafito, especias y una mineralidad terrosa. En boca es rico y armonioso, con taninos suaves y una acidez vibrante que equilibra la fruta. Sutiles toques de moca, cuero y hierbas aportan complejidad, mientras que el final es largo y refinado, mostrando la madurez del vino. La vinificación artesanal de Cain, que incluye viticultura de altura y crianza en roble francés, garantiza precisión y elegancia. Perfecto para maridar con cordero asado o quesos curados, este Cain Five es una joya de coleccionista, que refleja el agreste terroir de Spring Mountain y ofrece una experiencia de bebida sofisticada.