Clarendon Hills Shiraz Brookman 1998, elaborado por Clarendon Hills en McLaren Vale, Australia, es un vino intenso y maduro procedente de las antiguas viñas del viñedo Brookman. La cosecha de 1998 ofrece un aroma a mora, cereza oscura y ciruela, con matices de pimienta negra, especias y roble tostado. En boca es rico, con cuerpo y estructura, con taninos pulidos y una acidez vibrante. Notas de moca, cuero y mineralidad aportan complejidad, mientras que el final es largo y refinado, mostrando la madurez del vino. La vinificación minimalista de Clarendon Hills, que incluye la vendimia manual y la crianza en roble francés, garantiza un vino intenso y elegante. Perfecto para maridar con costillas a la barbacoa o carne de caza asada, este Brookman Shiraz es una joya para coleccionistas, que refleja el terroir de McLaren Vale y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los amantes de un tinto australiano intenso.