2013 Cogno Barbera D'Alba Pre-Phylloxera Magnum 1,5 Liter

Cogno Barbera D'Alba Pre-Phylloxera Magnum 2013 es una joya excepcional del Piamonte, elaborada con antiguas viñas de Barbera que sobrevivieron a la plaga de la filoxera, testimonio de la resiliencia y la herencia de la finca Cogno. Envasado en una botella magnum de 1,5 l, este vino está diseñado para una crianza prolongada, lo que permite que su vibrante carácter evolucione con gracia. La añada 2013, marcada por un clima equilibrado, produjo uvas con una concentración excepcional. El vino muestra un profundo tono rubí con reflejos violáceos, ofreciendo un rico bouquet de cerezas rojas, frambuesas y moras, acentuado por notas de regaliz, especias y un toque mineral. En boca, es corpulento pero refinado, con taninos sedosos y una acidez brillante que aporta frescura a su robusta estructura. El final es largo y armonioso, con sutiles matices terrosos. Fermentado en acero inoxidable y envejecido en grandes barricas de roble, este Barbera conserva la pureza varietal a la vez que adquiere complejidad gracias a la cuidadosa integración del roble. Marida de maravilla con carnes asadas, caza o polenta cremosa con champiñones. Su formato magnum potencia su potencial de envejecimiento, convirtiéndolo en una opción ideal para coleccionistas. La dedicación de la familia Cogno a la preservación de vides prefiloxéricas garantiza la singularidad de este vino, ofreciendo una mirada al pasado vitivinícola del Piamonte. Perfecto para ocasiones especiales, combina historia, artesanía y un sabor intenso. 1,5 L