Domaine de la Vieille Julienne VV 2003, elaborado en Châteauneuf-du-Pape, Francia, es un intenso ensamblaje a base de garnacha procedente de viñas viejas de una añada cálida. Su aroma revela mora, cereza negra y ciruela, con notas especiadas, garriga y una mineralidad terrosa, acentuada por toques de regaliz y cuero. En boca es rico, concentrado y estructurado, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que equilibra la intensidad de la fruta. Su terroir, marcado por el galet, le confiere una mineralidad distintiva, realzada por la crianza en barrica francesa, reflejo de la vinificación biodinámica de Vieille Julienne. El final es largo y potente, con un excelente potencial de envejecimiento. Perfecto para acompañar caza asada, chuletón a la parrilla o guisos abundantes, este cuvée es un tesoro de colección, que encarna el terroir icónico de Châteauneuf-du-Pape y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un vino del Ródano robusto con profundidad y carácter.