Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Da Capo 2015 es una expresión monumental de la vinificación del valle del Ródano, elaborada por el renombrado Domaine du Pegau en el sur de Francia. Este icónico vino, elaborado principalmente con garnacha, con una mezcla de syrah, monastrell y otras variedades permitidas, luce un intenso color rubí y un embriagador aroma a mora, cassis y hierbas de garriga, entrelazado con notas de carne ahumada, regaliz y especias. En boca, ofrece una experiencia potente pero refinada, con sabores frutales concentrados, taninos aterciopelados y una mineralidad destacada que refleja los singulares suelos calcáreos y arcillosos de la región. El final es largo y complejo, con elegantes notas de grafito y lavanda. Galardonado con 98 puntos por Robert Parker, este vino está diseñado para la longevidad, con potencial para evolucionar con elegancia hasta 2040. Las uvas se cosechan a mano de viñas viejas, se fermentan con levaduras autóctonas y se envejecen en grandes fudres de roble para realzar la complejidad sin eclipsar la fruta. Perfecto para maridar con platos contundentes como cordero estofado o risotto de setas silvestres, Domaine du Pegau Cuvée Da Capo 2015 es una joya de coleccionista, que se ofrece aquí en caja de seis, ideal para inversión o para disfrutar en el futuro.