Domaine Pierre Usseglio Cuvée de mon Aieul 2000, elaborado en Châteauneuf-du-Pape, Francia, es un refinado ensamblaje a base de garnacha de una añada clásica, que exhibe la elegancia de sus viñas viejas. Su aroma ofrece notas de mora, frambuesa y ciruela, con notas especiadas, garriga y una mineralidad terrosa, que evolucionan con la edad hacia matices de cuero y regaliz. En boca es amplio y armonioso, con taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su terroir, marcado por el galet, le confiere una mineralidad distintiva, realzada por la crianza en barrica francesa, reflejo de la vinificación tradicional de Usseglio. El final es largo y elegante, con un gran potencial de envejecimiento. Perfecto para combinar con cordero asado, caza a la parrilla o guisos abundantes, este cuvée es una joya de colección, que encarna el terroir icónico de Châteauneuf-du-Pape y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un vino del Ródano refinado con profundidad y finura.