Domaine Rapet Bourgogne Pinot Noir En Bully 2022, procedente de Pernand-Vergelesses en Borgoña, es un refinado Pinot Noir elaborado por una prestigiosa bodega familiar. La cosecha 2022, destacada por su frescura, presenta un brillante color rubí. En nariz, es delicado, con notas de fresa, cereza roja y arándano, con notas de rosa mosqueta, pimienta blanca y piedra fresca. Un toque mineral de los suelos calcáreos y arcillosos le aporta profundidad. En boca, es de cuerpo medio y elegante, con taninos sedosos y una acidez crujiente que realza la vibrante fruta. El paso por boca revela una textura calcárea y toques herbáceos, que dan paso a un final limpio y persistente. Fermentado con levaduras autóctonas y envejecido en barricas de roble francés poco utilizadas, este vino equilibra pureza y complejidad. Ideal para maridar con aves asadas, salmón o quesos blandos como los Époisses, es accesible ahora, pero evolucionará durante 5-8 años. En Bully 2022 de Domaine Rapet muestra la finura de Borgoña, ofreciendo un vino sofisticado para los entusiastas del Pinot Noir.