El Dr. Bürklin-Wolf Rupertsberger Hoheburg Riesling Trocken 2022 es un Premier Cru de la prestigiosa región de Ruppertsberg, un ejemplo de la experiencia biodinámica de la finca. Procedente del viñedo de Hoheburg, este vino refleja el singular terroir del Palatinado, con sus suelos de arenisca y caliza. La cosecha 2022 presenta un tono dorado pálido y un aroma vibrante a manzana verde, cáscara de cítricos y flores blancas, acentuado por un sutil toque especiado. En boca, es fresco y elegante, con un armonioso equilibrio de fruta y acidez, realzado por una mineralidad salina que le aporta profundidad. La fermentación salvaje y el cultivo biodinámico le confieren un perfil vivo y texturizado, con un final largo y refrescante. Este Riesling marida a la perfección con platos ligeros de pescado, ensaladas o quesos suaves, ofreciendo versatilidad y sofisticación. Con un excelente potencial de envejecimiento, desarrollará sabores más ricos y complejos durante la próxima década. El compromiso de la Dra. Bürklin-Wolf con la viticultura sostenible y la elaboración de vino basada en el terroir se refleja en este Riesling elegante y apto para acompañar comidas.