Dr. F. Weins-Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Eiswein 2002, procedente de la región alemana de Mosel, es un vino 100 % Riesling de los suelos de pizarra del viñedo Wehlener Sonnenuhr, en una botella de 0,375 l. Su aroma revela una gama concentrada de limón confitado, albaricoque con miel y melocotón maduro, con matices de pizarra húmeda y caramelo. En boca es corpulento, con un intenso dulzor residual equilibrado por una acidez muy definida, que ofrece sabores de frutas tropicales, cítricos y un toque especiado, con un final rico y persistente. Cosechado en congelado para concentrar los azúcares, refleja el compromiso de Weins-Prüm con la vinificación basada en el terroir. La cosecha 2002, conocida por su intensidad, produjo un vino de notable profundidad, ideal para maridar con tartas de frutas, postres cremosos o quesos azules. Su perfil de sabor concentrado y su vibrante finura lo convierten en una joya para coleccionistas, capturando la esencia del icónico terroir de Wehlener Sonnenuhr. Con un excepcional potencial de envejecimiento, este Eiswein ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la tradición vitivinícola del Mosela.