Grans-Fassian Leiwener Laurentiuslay Riesling GG 2019, procedente del Mosela alemán, es un vino 100 % Riesling procedente de los empinados suelos de pizarra del viñedo Laurentiuslay. Su aroma ofrece una vibrante gama de manzana verde, ralladura de limón y melocotón blanco, con pronunciadas notas de pizarra húmeda y minerales. En boca, es de cuerpo medio, completamente seco, con una acidez vibrante, que ofrece sabores cítricos, fruta de hueso y un toque especiado, con un final refinado y persistente. Fermentado espontáneamente y envejecido en acero inoxidable y roble neutro, refleja el compromiso de Grans-Fassian con la precisión basada en el terroir. La cosecha 2019, conocida por su equilibrio e intensidad, produjo un vino de notable finura, ideal para maridar con mariscos a la parrilla, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su fruta concentrada y su estructura mineral lo convierten en una elección ideal para coleccionistas, mostrando el terroir único de Laurentiuslay. Con un excelente potencial de envejecimiento, este Grosses Gewächs ofrece a los entusiastas una expresión sofisticada de la viticultura impulsada por la pizarra de Mosel.