Domaine Hubert Lignier Bourgogne Pinot Noir Grand Chaliot 2019, elaborado en la Côte de Nuits de Borgoña, es un Pinot Noir puro de una cosecha equilibrada, que muestra el terroir arcillo-calcáreo de la finca. El aroma ofrece vibrantes cerezas rojas, frambuesa y mora, con notas de violeta, especias y una sutil mineralidad terrosa. En boca es de cuerpo medio y elegante, con taninos sedosos y una acidez brillante que equilibra la fruta concentrada. La crianza mínima en barrica preserva la pureza del vino, reflejando la vinificación tradicional y de baja intervención de Lignier. El final es largo, preciso y armonioso, con un buen potencial de envejecimiento. Perfecto para maridar con aves asadas, salmón a la parrilla o quesos suaves, este vino es una joya de coleccionista, ofreciendo una experiencia sofisticada pero accesible para los entusiastas de Borgoña que buscan un Pinot Noir refinado. Su elegancia y complejidad lo convierten en un vino destacado de la cosecha 2019, ideal para disfrutar de inmediato o guardar en bodega a corto plazo.