2016 Jislaaik Ode to Old School 0,75 Liter

Jislaaik Ode to Old School 2016, elaborado en la provincia sudafricana del Cabo Occidental, es una mezcla con Cabernet Sauvignon proveniente del terroir de granito y arcilla de la finca. Su aroma revela mora, cassis y cereza oscura, con notas especiadas, grafito y un sutil roble, acentuado por toques de mineralidad. En boca es corpulento y estructurado, con taninos firmes y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Criado en roble francés, este vino ofrece un final potente y persistente con buen potencial de guarda. Perfecto para maridar con carnes a la parrilla, carne de caza o quesos curados, refleja la moderna vinificación de Jislaaik, ofreciendo una experiencia sofisticada para quienes buscan un tinto sudafricano robusto. Su riqueza y complejidad lo convierten en un vino destacado de la cosecha 2016, representando el audaz terroir de la provincia sudafricana del Cabo Occidental.