Judith Beck Sankt Laurent Schafleiten Organic 2011, elaborado en Burgenland, Austria, es un Sankt Laurent puro procedente del terroir de piedra caliza y loess del viñedo Schafleiten. Su aroma revela cereza roja, mora y cassis, con notas especiadas, grafito y un sutil roble, acentuado por toques de mineralidad. En boca es de cuerpo medio y elegante, con taninos sedosos y una acidez vibrante que equilibra la delicada fruta. Las prácticas biodinámicas y la crianza en grandes barricas de roble ofrecen un final refinado y persistente con un buen potencial de guarda. Perfecto para maridar con aves asadas, platos con setas o quesos suaves, este vino refleja la vinificación orgánica de Beck, ofreciendo una experiencia sofisticada para los entusiastas que buscan un tinto austriaco elegante. Su finura y complejidad lo convierten en un vino destacado de la cosecha 2011, mostrando el carácter único de Sankt Laurent en el terroir de Burgenland.