El Weingut Knoll Grüner Veltliner Steinfeder 2021 es un refrescante vino blanco de la región austriaca de Wachau, elaborado por Weingut Emmerich Knoll, un legendario productor. Clasificado como Steinfeder, la categoría más ligera de Wachau, esta cosecha 2021 presenta un tono pajizo pálido y un aroma vibrante a manzana verde, ralladura de limón y pimienta blanca, con toques de piedra fresca y hierbas frescas. En boca es fresco y vivaz, con una acidez vivaz, un núcleo frutal concentrado y un final limpio y refrescante con sutiles notas minerales. Fermentado en acero inoxidable para preservar la pureza de la fruta, este vino refleja el terroir de Wachau, rico en granito y loess. Perfecto con mariscos, ensaladas ligeras o queso de cabra, ofrece versatilidad y encanto. Se disfruta mejor joven para capturar su vibrante fruta, ideal para tomarlo en un ambiente informal o en reuniones de verano. Este Steinfeder demuestra la experiencia de Knoll en la elaboración de blancos de Wachau de calidad con delicadeza y precisión, y atrae a los entusiastas que buscan un Grüner Veltliner auténtico y accesible con un carácter vibrante.