Les Cailloux Cuvée Centenaire 1998, elaborado en Châteauneuf-du-Pape, Francia, es un prestigioso ensamblaje a base de garnacha de una añada clásica, con la intensidad de sus viñas viejas. Su aroma revela mora, cereza negra y ciruela, con notas especiadas, garriga y una mineralidad terrosa que evoluciona con la edad hacia matices de cuero y regaliz. En boca es amplio y estructurado, con taninos aterciopelados y una acidez vibrante que equilibra la fruta concentrada. Su terroir, marcado por el galet, le confiere una mineralidad distintiva, realzada por la crianza en barrica francesa, reflejo de la vinificación tradicional de Les Cailloux. El final es largo y potente, con un gran potencial de envejecimiento. Perfecto para combinar con cordero asado, caza a la parrilla o guisos abundantes, este cuvée es una obra maestra para coleccionistas, que encarna el terroir icónico de Châteauneuf-du-Pape y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los entusiastas que buscan un vino del Ródano robusto con profundidad y carácter.