El Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru 2012 es una exquisita mezcla de campo de Alsacia, elaborada a partir de un viñedo coplantado con variedades tradicionales como Riesling, Gewürztraminer y Pinot Gris. Cultivado en los suelos ricos en marga y yeso del viñedo de Schoenenbourg, esta cosecha 2012 muestra un tono dorado y una cautivadora nariz de limón confitado, pétalos de rosa, miel y especias exóticas, con un marcado toque mineral. En boca, es rico y concentrado, con un equilibrio armonioso de fruta, acidez y dulzor residual, que culmina en un final largo y texturizado. Producido biodinámicamente, este vino refleja el compromiso de Deiss con la expresión del terroir, mostrando la complejidad de este Grand Cru. Marida a la perfección con platos especiados, foie gras o quesos curados, ofreciendo una experiencia lujosa y versátil. Con más de una década de crianza, se encuentra en su mejor momento, con potencial para una mayor evolución en los próximos 5 a 10 años.