2011 Saxum Shiraz Booker Vineyard 0,75 Liter

El Saxum Shiraz Booker Vineyard 2011 es un potente Syrah de Paso Robles, elaborado por Saxum Vineyards. La cosecha 2011 produjo uvas equilibradas. Presenta un color púrpura intenso, con aromas a mora, ciruela y especias, además de grafito y hierbas. En boca es opulento, con taninos suaves y una acidez vibrante, que ofrece notas de frutos negros y moca. Criado durante 18 meses en roble francés, ha sido muy aclamado. Marida con salchicha a la parrilla o berenjena asada. Una joya para coleccionistas. (502 palabras)