Standish The Relic 2004 6L, elaborado por Standish Wine Company en el valle australiano de Barossa, es una singular mezcla de Shiraz y Viognier en formato imperial, procedente de una añada equilibrada. La añada 2004 ofrece un aroma a mora, cereza oscura y ciruela, con notas florales de violeta, especias y pimienta negra. En boca es rico y armonioso, con taninos suaves y una acidez vibrante que equilibra la fruta. Sutiles toques de moca, cuero y mineralidad aportan complejidad, mientras que el final es largo y refinado. La vinificación artesanal de Standish, que incluye cofermentación y crianza en barricas de roble francés, garantiza un vino de finura y elegancia. Perfecto para ocasiones especiales y para maridar con cordero asado o guisos contundentes, este formato de 6L es una obra maestra para coleccionistas, que refleja el terroir de Barossa y ofrece una experiencia de bebida sofisticada para los aficionados que buscan un tinto australiano con matices.