El Koffieklip 2020 de la familia Ahrens, procedente de Swartland, combina Syrah y Cinsaut de suelos graníticos. Elaborado por Donsie Ahrens, refleja la equilibrada cosecha de 2020. Fermentado en tanques abiertos y criado durante 12 meses en barricas de roble viejo, presenta un color rubí con aromas a ciruela roja, cereza y especias, además de terroso y mineral. De cuerpo medio, ofrece taninos suaves, una acidez vibrante (5,7 g/L) y una fruta brillante con un final limpio. Las prácticas sostenibles garantizan su autenticidad. Ideal para carnes a la parrilla o quesos, evolucionará hasta 2028. Un vibrante tinto de Swartland.