Wittmann Riesling Auslese 'S' Westhofener Aulerde 2003, procedente de Rheinhessen (Alemania), es un 100 % Riesling procedente de los suelos de loess del viñedo de Aulerde, disponible en una botella de 0,5 l. En nariz, revela un bouquet complejo de melocotón meloso, limón confitado y albaricoque maduro, con matices de hueso húmedo, petróleo y una sutil mineralidad. En boca, es de cuerpo medio, con un dulzor residual equilibrado por una acidez vibrante, que ofrece sabores a fruta de hueso, cítricos y un toque especiado. Criado en acero inoxidable para preservar su pureza, ofrece un final suave y persistente con un excelente potencial de envejecimiento, mostrando su elegante evolución. Perfecto para maridar con tartas de frutas, postres cremosos o quesos azules, este Riesling refleja el compromiso de Wittmann con la elaboración de vinos con un marcado carácter de terroir. La cosecha 2003, conocida por su madurez, produjo un vino de notable intensidad, ofreciendo un sofisticado vino blanco de Rheinhessen para los aficionados que buscan riqueza y complejidad. Su perfil de sabor matizado y su refinamiento evolucionado lo convierten en una joya para coleccionistas.