Das von Chris Camarda im US-Bundesstaat Washington gegründete Weingut Andrew Will ist bekannt für seine Bordeaux-Cuvées aus erstklassigen Weinbergen. Der 2005er Ciel du Cheval Vineyard Red ist eine raffinierte Cuvée aus der renommierten Red Mountain AVA. Aromen von Schwarzkirsche, Cassis, Tabak und Zeder führen zu einem langen, seidigen Abgang mit perfekt integrierten Tanninen. Dieser Jahrgang spiegelt die Ausgewogenheit und Komplexität wider, die Ciel du Cheval zu einem der beliebtesten Weingüter Washingtons gemacht hat. Speisenempfehlung: Gebratenes Lamm, gereifter Cheddar oder Wildpilzrisotto.