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Michel Gonet Champagne

Champagne Gonet wurde 1802 gegründet und seitdem haben sechs Generationen von Familienmitgliedern dafür gesorgt, dass das Haus gewachsen und gedieh. Im Jahr 1973 modernisierte und vergrößerte Michel Gonet, dessen Champagner heute seinen Namen trägt, die Weinkeller mit nur einem Ziel; um die Qualität der Weinbereitung zu verbessern.

Heute umfasst Michel Gonet Champagne 40 Hektar des besten Champagnerbodens, der sich von den Dörfern Avize, Oger und Le Mesnil sur Oger südlich des Epernay Grand Cru bis zu den Hängen von Sezannes bis Vindey erstreckt. Die Weinberge liegen in der Côte des Blancs, die von einem außergewöhnlichen Klima profitiert, da sie von den kalten Nordwinden und den Regenfällen im Marne-Tal durch den Berg von Reims geschützt wird. Der charakteristisch kalkhaltige Untergrund kombiniert mit idealer Sonneneinstrahlung und Schutz vor instabilen Klimaten

Die Pinot Noir Weinberge befinden sich in Fravaux an den Hängen von Bar sur Aubois im Süden der Champagne. Etwa 20% der angebauten Trauben sind Pinot Noir, der für Rosé-Champagner verwendet wird, während der Rest dem Chardonnay gewidmet ist.

Michel Gonet ist inzwischen in den Ruhestand getreten und hat seine Tochter Sophie an die Spitze des Gonet Champagne House gestellt. Sophie hat die Ehre, der Präsident der Frauen Winzer der Champagne zu sein und "l'Universe du Gout en Champagne".

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