Feine Weine aus Valdobbiadene Italien
Valdobbiadene liegt in der norditalienischen Region Venetien und ist vor allem als Geburtsort des Sekts Prosecco bekannt. Die in den Hügeln rund um die Stadt Valdobbiadene gelegenen Glera-Trauben, aus denen der Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG hergestellt wird, gehören zu den besten der Welt.
Weine wie der Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG passen aufgrund seiner zarten Perlage, seiner blumigen und fruchtigen Aromen und seiner ausgewogenen Säure gut zu Meeresfrüchten. Im Vergleich zum Standard-Prosecco hat dieser eine höhere Mindestalkoholkonzentration und eine längere Reifezeit und wird daher zu Recht als Premium angesehen.
Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Rive di Guia und Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Rive di San Pietro di Barbozza, beide aus der Glera-Traube hergestellt, sind zwei der bekanntesten Weine aus Valdobbiadene.
Darüber hinaus stellt Valdobbiadene weitere Weine her, darunter die auf Glera basierenden Schaumweine Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Extra Dry und Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Dry.