Bollinger ist ein Champagner-Haus, einem Hersteller von Schaumwein aus der Champagne in Frankreich. Sie produzieren mehrere Etiketten von Champagne Bollinger unter dem Namen, einschließlich des Jahrgangs Vieille Vignes Françaises, Grand Année und RD sowie der Nicht-Vintage-Spezial Cuvée. Gegründet im Jahr 1829 in AY durch Hennequin de Villermont, Paul Renaudin und Jacques Bollinger das Haus weiterhin von Mitgliedern der Familie Bollingerausgeführt werden. In Großbritannien Bollinger Champagner sind liebevoll als "Bolly" bekannt.
Bollinger hat seine Wurzeln in der Region Champagne aus dem Jahr 1585, wenn dieHennequins, einer der Bollinger Gründerfamilien, Landbesitz in Cramant. Bevor das HausBollinger wurde gegründet, im 18. Jahrhundert die Familie Villermont Wein geübt machen, wenn auch nicht unter ihrem Familiennamen. Im Jahre 1750 siedelte Villermont in der Lage 16 rue JulesLobet, die schließlich die Zentrale würde für Bollinger. Im Jahre 1803 Jacques Joseph PlacideBollinger wurde in Ellwangen geboren, im Königreich Württemberg. Im Jahr 1822 wechselte er in die Champagne und begann die Arbeit an der Champagner-Haus Ruinart von Müller, der nicht mehr existiert. Viele andere deutsche Staatsangehörige kamen, um in der Region Champagnebegleichen, darunter Johann-Josef Krug und den Heidsiecks, der ein Haus, Charles Heidsieck,Piper Heidsieck, Heidsieck & Co Monopole, Veuve Clicquot und andere werden würde,gegründet.
Das Champagner-Haus Bollinger Renaudin wurde am 6. Februar 1829 in AY durch Hennequin deVillermont, Paul Levieux Renaudin und Jacques Bollinger gegründet. Die Partner vereinbarten, dass der Name nicht Villermont würde auf den Etiketten verwendet werden, daher der NameRenaudin Haus Bollinger. Angefangen bei Jacques Bollinger heiratete Charlotte de Villermont, wurde das Haus durch die Bollinger Familie geleitet. Auch wenn Paul Renaudin vergangen ohne einen Erben seines Namens, hat das Label nicht nur Bollinger werden bis in die 1960er.
Gründer Jacques Joseph Bollinger heiratete Charlotte de Villermont. Das Paar hatte eine Tochter,Marie, die beiden Söhne Joseph und Georges hatte. Diese Söhne übernahm die Firma im Jahr 1885 und begann den Ausbau der Familienbesitz durch den Kauf von Weinbergen in den umliegenden Dörfern. Die Söhne entwickelte auch das Image der Marke, z. B. wenn Bollingerwurde der offizielle Lieferant der britischen Gericht und erhielt eine Royal Warrant im Jahre 1884von Königin Victoria.
