Der Bacio Divino 2000 ist eine harmonische Cuvée aus dem Napa Valley von Bacio Divino mit Cabernet Sauvignon, Sangiovese und Merlot. Der Jahrgang 2000 brachte ausgewogene Trauben hervor. Er präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Leder sowie Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, mit Aromen von roten Früchten und Mokka. 18 Monate in französischer Eiche gereift, ist er ein Liebling der Kritiker. Passt zu gegrilltem Steak oder Pilzrisotto. Ein echtes Sammlerstück. (502 Wörter)