Barnett Vineyard Spring Mountain Cabernet Sauvignon 1997 ist ein klassischer und lagerfähiger Wein der Barnett Vineyards im Napa Valley, der von ihrem Weingut Spring Mountain stammt. Der Jahrgang 1997 bietet ein Bouquet von Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche mit Noten von Graphit, Gewürzen und erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und strukturiert, mit festen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht umrahmen. Dezente Noten von Mokka, Leder und Zeder verleihen Tiefe, während der Abgang lang und raffiniert ist und die Reife und Eleganz des Weins unterstreicht. Barnetts traditionelle Weinherstellung, einschließlich Handlese und Reifung in französischer Eiche, garantiert einen Wein von Präzision und Finesse. Dieser Cabernet Sauvignon passt perfekt zu gegrilltem Steak oder gereiftem Käse und ist ein Sammlerstück. Er spiegelt das einzigartige Terroir von Spring Mountain wider und bietet ein anspruchsvolles Trinkerlebnis.