Der Unico 2014 der Bodega Vega-Sicilia aus Ribera del Duero, Spanien, ist eine legendäre Mischung aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon von 40 Jahre alten Rebstöcken auf Kalksteinböden. Das 1864 gegründete Weingut steht für Exzellenz. Der Jahrgang 2014, kühl und ausgewogen, brachte elegante Trauben hervor. In Eichenfässern vergoren und 7 Jahre in französischer und amerikanischer Eiche gereift, präsentiert er sich in tiefem Rubinrot mit Aromen von Brombeere, Cassis und Leder sowie Gewürzen und Mineralien. Vollmundig, bietet er feste Tannine, frische Säure (5,5 g/l) und konzentrierte Frucht mit einem langen, eleganten Abgang. Nachhaltige Praktiken sichern die Qualität. Ideal zu Rindfleisch oder Wild, entwickelt er sich bis 2040. Eine spanische Ikone.