Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape Cuvée Des Felix 2007, hergestellt im südlichen Rhône-Gebiet Frankreichs, ist eine majestätische Cuvée auf Grenache-Basis im Doppelmagnum-Format aus einem legendären Jahrgang, der das galetreiche Terroir des Weinguts präsentiert. Das Bouquet bietet eine komplexe Palette von Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und Lakritz, akzentuiert durch einen Hauch von Leder und Trüffel. Am Gaumen ist er vollmundig und opulent, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalanciert. Seine terroirbetonte Mineralität wird durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt und spiegelt die traditionelle Weinbereitung von Bois de Boursan wider. Der Abgang ist lang, kraftvoll und raffiniert, mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Diese Doppelmagnumflasche passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse. Sie ist ein wahres Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape verkörpert und Liebhabern eines kräftigen Rhône-Weins ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Fülle und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Vertreter des Jahrgangs 2007.