Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape Cuvée Des Felix 2007, hergestellt im südlichen Rhône-Gebiet Frankreichs, ist eine ikonische Grenache-Cuvée in einem seltenen Imperial-Format aus einem legendären Jahrgang, die das galetreiche Terroir des Weinguts präsentiert. Das Bouquet offenbart eine beeindruckende Palette von Schwarzkirsche, Cassis und Pflaume, mit Noten von Gewürzen, Garrigue und Lakritz, ergänzt durch einen Hauch von Leder und Trüffel. Am Gaumen ist er vollmundig und opulent, mit samtigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Seine terroirbetonte Mineralität wird durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt und spiegelt die traditionelle Weinbereitung von Bois de Boursan wider. Der Abgang ist lang, kraftvoll und ätherisch, mit außergewöhnlichem Alterungspotenzial. Dieser Imperial passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder gereiftem Käse. Er ist ein Meisterwerk für Sammler, das das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape verkörpert und Liebhabern eines kräftigen Rhône-Weins ein erhabenes Trinkerlebnis bietet. Seine Eleganz und Tiefe machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2007.