Burge Family Wilsford Old Sweet White NV aus dem australischen Barossa Valley ist ein nicht jahrgangsgebundener, angereicherter süßer Weißwein, wahrscheinlich mit Semillon und Muskat, von alten Reben in einer 0,5-Liter-Flasche. Das Bouquet offenbart eine reiche Palette von honigsüßen Aprikosen, kandierten Orangenschalen und reifen Pfirsichen, unterlegt mit Karamell, Vanille und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit einem Hauch von Restsüße, ausgeglichen durch lebendige Säure, und liefert Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Toffee. In Eichenfässern gereift, um seine Komplexität zu steigern, bietet er einen weichen, anhaltenden Abgang mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial und stellt seine angereicherte Fülle zur Schau. Dieser süße Weißwein passt perfekt zu Obstkuchen, cremigen Desserts oder Blauschimmelkäse und spiegelt das Engagement der Familie Burge wider, einzigartige, terroirbetonte Weine herzustellen. Als jahrgangsloser Cuvée vereint er mehrere Jahre für Konsistenz und bietet einen raffinierten Barossa-Dessertwein für Liebhaber, die Reichhaltigkeit und Komplexität suchen. Sein nuanciertes Geschmacksprofil und seine strukturierte Eleganz machen ihn zu einer herausragenden Wahl für Sammler.