Der Cade Howell Mountain Cabernet Sauvignon 2012 ist ein eindrucksvoller Ausdruck des hochgelegenen Terroirs des Napa Valley und stammt aus den rauen, vulkanischen Böden des Howell Mountain. Dieser 100-prozentige Cabernet Sauvignon eröffnet mit einem lebendigen Bouquet aus Brombeere, Cassis und dunkler Kirsche, unterlegt mit Graphit, schwarzem Pfeffer und subtiler Eiche, akzentuiert durch eine ausgeprägte Mineralität, die seine bergige Herkunft widerspiegelt. Am Gaumen ist er vollmundig und robust, mit griffigen Tanninen und lebendiger Säure, die einem konzentrierten Fruchtkern Struktur verleihen. 18 Monate in französischer Eiche gereift, bietet der Wein einen strukturierten, anhaltenden Abgang, der Kraft und Finesse ausbalanciert und ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht. Ideal zu gegrilltem Ribeye-Steak, gebratenem Lamm oder gereiftem Käse. Dieser Cabernet verkörpert Cades moderne Weinbauphilosophie und unterstreicht den einzigartigen Charakter des Terroirs des Howell Mountain. Der Jahrgang 2012, der für seine Ausgewogenheit und Intensität gelobt wurde, brachte einen Wein von bemerkenswerter Tiefe hervor und demonstrierte die Fähigkeit der Region, kräftigen und zugleich raffinierten Cabernet Sauvignon hervorzubringen. Mit seiner imposanten Präsenz und strukturierten Eleganz ist dieser Wein eine hervorragende Wahl für Liebhaber, die einen kraftvollen Rotwein aus Napa suchen, der die Essenz des Höhenweinbaus einfängt. Seine intensive Frucht und die mineralische Komplexität machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter herzhafter Gerichte und zu einer wertvollen Ergänzung jeder Weinsammlung.