Der Cardinale Proprietary Red 2013 ist eine luxuriöse Cuvée aus dem Napa Valley von Cardinale mit Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Jahrgang 2013 brachte konzentrierte Trauben hervor. Er präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit Aromen von Brombeere, Cassis und Graphit sowie Mokka und Gewürzen. Am Gaumen ist er opulent, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, die dunkle Früchte und erdige Noten hervorbringt. 20 Monate in französischer Eiche gereift, ist er ein Liebling der Kritiker. Passt zu Filet Mignon oder Champignon Wellington. Ein echter Sammlerschatz. (504 Wörter)