Der Carmes de Rieussec 2018 ist ein herrlicher Zweitwein des renommierten Château Rieussec in Sauternes, hergestellt aus Sémillon und Sauvignon Blanc. Dieser Jahrgang 2018 zeigt einen goldenen Farbton und ein lebendiges Bukett von Honig, kandierter Orange und reifer Aprikose mit einem Hauch von Botrytis-betonter Würze und Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und doch ausgewogen, mit konzentrierter Süße, lebendiger Säure und einem langen, erfrischenden Abgang. Dieser Wein wird aus jüngeren Reben hergestellt und bietet einen zugänglichen Einstieg in die Opulenz von Sauternes. Er passt perfekt zu fruchtbasierten Desserts, Foie gras oder Blauschimmelkäse und bietet ein luxuriöses Erlebnis. Mit gutem Alterungspotenzial wird er sich in den nächsten 10–15 Jahren weiterentwickeln und reichere, komplexere Aromen entwickeln. Dieser Wein demonstriert Rieussecs Expertise in der Herstellung von erstklassigen Süßweinen mit Eleganz und Finesse.