Der Château Coutet Premier Cru 2009, präsentiert in einer 0,375-Liter-Flasche, ist ein luxuriöser süßer Weißwein aus der französischen Region Barsac, hergestellt von Château Coutet aus Sémillon-, Sauvignon Blanc- und Muscadelle-Trauben, die von Edelfäule befallen sind. Dieser Jahrgang 2009 zeigt einen tiefen Bernsteinton und eine opulente Nase von getrockneten Feigen, Honig und kandierten Orangen mit einem Hauch von Karamell, Gewürzen und subtiler Mineralität. Am Gaumen ist er reich und dickflüssig, mit konzentrierter Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird, und liefert einen langen, dekadenten Abgang mit Noten von Toffee und Trockenfrüchten. Dieser in französischen Eichenfässern vergorene und gereifte Wein spiegelt das lehm- und kalkreiche Terroir von Barsac wider. Er passt perfekt zu Fruchtdesserts, Blauschimmelkäse oder Foie gras und bietet ein luxuriöses Speiseerlebnis. Nach über einem Jahrzehnt Reifung ist er auf seinem Höhepunkt, zeigt eine reife, honigartige Komplexität und wird jetzt am besten genossen. Dieser Premier Cru demonstriert Coutets Meisterschaft bei der Herstellung ikonischer Sauternes-Weine mit Eleganz und Tiefe.