Der Chateau Pape Clement Grand Cru 2018, kreiert von Chateau Pape Clement in Pessac-Léognan, ist eine luxuriöse Bordeaux-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit einem Hauch Petit Verdot. Der Jahrgang 2018, ein warmes Jahr mit ausgezeichneter Reife, brachte einen Wein von Tiefe und Eleganz hervor. Die Nase ist opulent und bietet Aromen von Brombeere, Cassis und dunkler Pflaume, unterlegt mit rauchigen Noten, Graphit und einem Hauch von Gewürzen. Beim Öffnen kommen Nuancen von Leder und Trüffel zum Vorschein, die die Kies- und Lehmböden des Weinguts widerspiegeln. Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig mit einer samtigen Textur und liefert konzentrierte Fruchtaromen von Schwarzkirsche und Cassis, akzentuiert durch Rauch und Mineralität. Die Tannine sind üppig und gut integriert und sorgen für Struktur, während eine lebendige Säure für Ausgewogenheit sorgt. Der Abgang ist lang und raffiniert, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Mit 14,5 % Alkohol ist er eine reichhaltige Wahl und passt hervorragend zu gebratener Ente, Beef Wellington oder gereiftem Käse. Château Pape Clement, eines der ältesten Weingüter in Bordeaux, verbindet Tradition mit moderner Präzision, indem es handgeerntete Trauben und die Reifung in französischer Eiche verwendet. Dieser Wein ist jetzt zugänglich, wird sich aber in den nächsten 15 bis 20 Jahren weiterentwickeln und komplexe Tertiärnoten entwickeln. Ein Muss für alle, die ein luxuriöses Pessac-Léognan-Erlebnis suchen.