2009 Chateau Partarrieu Clos de La Vicairie 0,75 Liter

Château Partarrieu Clos de La Vicairie 2009 ist ein herrlicher Sauternes aus edelfaulem Sémillon und Sauvignon Blanc. Dieser Jahrgang 2009 zeigt eine goldene Farbe und ein lebendiges Bukett von Honig, kandierten Orangen und getrockneten Aprikosen mit einem Hauch von Gewürzen und Mineralität. Am Gaumen ist er reichhaltig und doch ausgewogen, mit konzentrierter Süße und lebendiger Säure, die Aromen von Mango, Ananas und edelfauler Komplexität liefert. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem kalkig-mineralischen Rückgrat. Dieser Wein spiegelt Partarrieus Fähigkeit wider, zugängliche und doch hochwertige Sauternes herzustellen. Er passt perfekt zu Fruchtdesserts, Foie gras oder Blauschimmelkäse und bietet ein luxuriöses Erlebnis. Nach über einem Jahrzehnt Lagerung lässt er sich jetzt wunderbar trinken, kann sich aber in den nächsten 10–15 Jahren noch weiterentwickeln und ist somit eine großartige Wahl für Sauternes-Liebhaber.