Der Château Rieussec Premier Grand Cru 2005 in einer 0,375-Liter-Flasche ist ein erhabener Sauternes aus edelfaulem Sémillon und Sauvignon Blanc. Dieser Jahrgang 2005 zeigt eine tiefe Bernsteinfarbe und ein komplexes Bouquet aus Honig, kandierten Orangen, getrockneten Feigen und exotischen Gewürzen mit einem Hauch von Toffee und Mineralität. Am Gaumen ist er opulent und dickflüssig, mit konzentrierter Süße, die durch lebendige Säure ausgeglichen wird und Aromen von Mango, Ananas und edelfauler Komplexität liefert. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer raffinierten mineralischen Note. Dieser Wein spiegelt Rieussecs Ruf wider, erstklassige Sauternes herzustellen. Perfekt zu Fruchtdesserts, Foie gras oder Blauschimmelkäse – ein dekadentes Erlebnis. Nach zwei Jahrzehnten Reifung ist er auf seinem Höhepunkt, kann sich aber in den nächsten 10–15 Jahren noch weiterentwickeln und wird so zu einem Sammlerstück.