Clos Saint Jean La Combe des Fous 2006, gekeltert im französischen Châteauneuf-du-Pape, ist eine prestigeträchtige Cuvée auf Grenache-Basis aus einem ausgewogenen Jahrgang, der die Eleganz alter Reben unterstreicht. Das Bouquet bietet Aromen von Brombeere, Himbeere und Pflaume, begleitet von Gewürzen, Garrigue und erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Lakritz und Leder. Am Gaumen ist er vollmundig und makellos strukturiert, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die konzentrierte Frucht ausbalancieren. Das vom Galet geprägte Terroir verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche noch verstärkt wird und die handwerkliche Weinbereitung von Clos Saint Jean widerspiegelt. Der Abgang ist lang und raffiniert und bietet erhebliches Lagerpotenzial. Diese Cuvée passt perfekt zu gebratenem Lamm, gegrilltem Wild oder herzhaften Eintöpfen und ist ein echter Sammlerschatz. Sie verkörpert das ikonische Terroir von Châteauneuf-du-Pape und bietet Liebhabern eines edlen Rhône-Weins ein anspruchsvolles Trinkerlebnis. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Jahrgang 2006, ideal zum sofortigen Genuss und zur Lagerung.