Der Colgin IX Shiraz Estate 2005 ist ein seltener und opulenter Syrah aus dem Napa Valley, hergestellt von Colgin Cellars, einem Weingut, das für seine Kultweine bekannt ist. Dieser Jahrgang 2005 aus dem Weinberg des IX Estate präsentiert sich in tiefem Rubinrot und einem intensiven Bouquet von Brombeere, geräuchertem Fleisch und Pfeffer, mit einem Hauch von Graphit, Gewürzen und Lavendel, der für zusätzliche Komplexität sorgt. Am Gaumen ist er kräftig und konzentriert, mit kräftigen Tanninen und lebendiger Säure, die Aromen von dunklen Früchten, Espresso und Erde unterstützen. Die Kraft des Weins wird durch seine Eleganz gemildert und spiegelt Colgins sorgfältige Weinbergsbewirtschaftung und Winzerkunst wider. Handgeerntete Trauben von den steilen Vulkanhängen des Weinguts tragen zur Tiefe und Struktur des Weins bei. Der Abgang ist lang und ausdrucksstark, mit anhaltenden Noten von Gewürzen und Mineralität. Dieser Syrah passt perfekt zu gebratenem Wild oder einer Wurstplatte und ist ein echtes Sammlerstück. Er bietet sofortigen Genuss und hat Potenzial für die weitere Entwicklung im nächsten Jahrzehnt. Seine Seltenheit und Qualität machen ihn zu einem herausragenden Wein im Napa-Portfolio.