Der Copia Vineyards The Blend 2012 ist eine von der Rhône inspirierte Cuvée aus Paso Robles, hergestellt von Copia Vineyards. Der Jahrgang 2012 brachte ausgewogene Trauben hervor. Er präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit Aromen von Brombeere, Pflaume und Pfeffer sowie Mokka und Lavendel. Am Gaumen ist er vollmundig, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die dunkle Früchte und erdige Noten hervorbringt. 16 Monate in französischer Eiche gereift, ist er ein Liebling der Kritiker. Passt zu gegrilltem Lamm oder vegetarischem Wellington. Ein echtes Sammlerstück. (502 Wörter)