Der Delamotte Blanc de Blancs 2014 ist ein prestigeträchtiger Blanc de Blancs Jahrgangswein aus der Champagne, hergestellt von Delamotte aus 100 % Chardonnay von Grand-Cru-Weinbergen in Le Mesnil-sur-Oger. Er zeigt einen goldenen Farbton mit feinen Bläschen und bietet ein komplexes Bouquet von reifem Apfel, Zitronencreme und Brioche mit Anklängen von weißen Blüten und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er elegant und strukturiert, mit lebendiger Säure, einer cremigen Mousse und einem langen, mineralischen Abgang. Mit einer niedrigen Dosage (7 g/l) und über 7 Jahren Hefelagerung spiegelt er den ausgewogenen Jahrgang 2014 wider. Er passt perfekt zu Kaviar, Hummer oder gereiftem Käse und ist ein Luxus für die gehobene Küche. Er schmeckt jetzt wunderbar und kann über 10 Jahre reifen, wobei er reichere Noten entwickelt. Dieser Blanc de Blancs demonstriert Delamottes Meisterschaft und bietet einen raffinierten Champagner für Liebhaber, die Eleganz und Tiefe in einer Jahrgangs-Cuvée suchen.