Der Dom Pérignon 2013 ist ein raffinierter Brut-Champagner aus der Dom Pérignon-Linie von Moët & Chandon, hergestellt aus Chardonnay und Pinot Noir von Grand Cru-Weinbergen. Er zeigt einen blassen Goldton mit feinen Bläschen und bietet ein komplexes Bouquet von grünem Apfel, Zitrusschale und Brioche mit einem Hauch von weißen Blüten und kalkiger Mineralität. Am Gaumen ist er präzise und elegant, mit lebendiger Säure, einer cremigen Mousse und einem langen, mineralischen Abgang. Mit einer niedrigen Dosage (6 g/l) und über 8 Jahren Hefelagerung spiegelt er die Finesse und Struktur des kühleren Jahrgangs 2013 wider. Er passt perfekt zu Kaviar, Meeresfrüchten oder cremigem Käse und ist ein Luxus für die gehobene Küche. Er schmeckt jetzt wunderbar und kann über 15 Jahre reifen und dabei reichere Noten entwickeln. Dieser Dom Pérignon ist ein Beweis für die Kompetenz des Hauses im Verschneiden und bietet einen erlesenen Champagner für Liebhaber, die Eleganz, Tiefe und Prestige in einer Vintage-Cuvée suchen, ideal für besondere Anlässe.