Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Village Les Cras 2015, gekeltert im französischen Burgund, ist ein eleganter Pinot Noir aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der vom Weinberg Les Cras stammt. Das Bouquet bietet kräftige Aromen von Kirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, mit Noten von Rosenblüten, Gewürzen und erdiger Mineralität, akzentuiert durch einen Hauch von Graphit und subtiler Eiche. Am Gaumen ist er mittelkräftig und raffiniert, mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure, die die zarte Frucht ausgleichen. Sein kalkreiches Terroir verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität, die durch die Reifung in französischer Eiche verstärkt wird und Guyons traditionelle Weinbereitung widerspiegelt. Der Abgang ist lang und präzise, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial. Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Geflügel, gegrilltem Lachs oder Weichkäse. Er ist ein Sammlerstück, das das ikonische Terroir von Chambolle-Musigny verkörpert und Liebhabern, die einen raffinierten Pinot Noir aus dem Burgund suchen, ein anspruchsvolles Trinkerlebnis bietet. Seine Finesse und Komplexität machen ihn zu einem herausragenden Wein des Jahrgangs 2015.